|
パンフレットの商品番号や
キーワードで検索出来ます。
|
5月17日
更新
この季節の緑は様々な濃さで目を愉しませてくれますね。風にそよぐ緑の木陰で大きく深呼吸をしたくなる今日この頃です。
|
|
 |
明太子の保存方法を教えてください。 |
|
 |
召し上がるだけ出された後は明太子１腹づつラップに包んで
・冷凍保存（３ ケ月ＯＫ）
・冷蔵庫だったら２週間。 |
|
|
明太子の賞味期限を教えてください。 |
|
|
冷蔵庫で２週間（１４日）です。当社の明太子は品質保持剤等使用しておりませんので、 すぐにお召し上がりにならない時は冷凍庫で保存してください。 |
|
|
明太子ってなぜ博多の名産なんですか？たらこの産地は北海道でしょ？ |
|
|
博多は大陸に近いため、戦前中国や朝鮮に渡っていた人たちが戦後たくさん博多港に船で帰国しました。その帰国した人の一人が朝鮮にいたころよく食べていて美味しかったたらこのキムチ漬けを日本人の口に合うように創意工夫して作り上げたものが辛子明太子です。ちなみに朝鮮語でスケトウダラのことを｢明太（ミヨンテ）｣といいます。最初は日本一の繁華街中洲で大人気になり、東京から博多に商談や遊びでやってきた人たちが中洲で食べて美味しい｢明太子｣を欲しがるようになったころから博多の土産は明太子ということになったのです。 |
|
|
明太子は何の卵ですか？ |
|
|
スケトウダラというタラ科の魚の卵です。明太子という名前を付けることができるのはスケトウダラの卵だけです。 |
|
|
明太子スパゲティーのおいしい作り方を教えてください。 |
|
|
- 水に塩をたっぷり入れた鍋で細めのパスタを茹で始める。
- バター（1人分 大さじ１）を電子レンジに短時間かけて溶かしバ ターにする。明太子は腹から出して（１人前 30ｇ程度）おく
- 大き目のボールに溶かしバター、明太子、醤油少々（お好み）を入れて混ぜ合わせる。
- 茹で上げたパスタとパスタの茹で汁（１人前お玉に１杯弱）を
３の中に入れ手早く混ぜる。 （茹で汁を入れることがなめらかで美味しいパスタを作るコツです。）
- お皿に可愛く盛り付けたらその上に海苔をタップリふりかけて、 お好きな青み（青しそ、 貝割れ大根、ねぎ等）を散らしてください。
- おいしい明太子スパゲティーの出来上がり！
|
|
＞＞ 当社の明太子はこちら！ ＜＜
その他、明太子に関するご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
|
